主題酒店的制服設(shè)計(jì)整體形象介紹

發(fā)布時(shí)間：2012年11月06日    點(diǎn)擊數(shù)：

主題酒店的制服設(shè)計(jì)整體形象介紹 

一、主題酒店的內(nèi)涵及特征
主題酒店是指在建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、文化品味、市場定位和服務(wù)特色等方面圍繞某個(gè)特定主題展開的酒店。主題酒店以提供特色的服務(wù)、特定的功能和營造特定的文化氛圍來吸引顧客，所提供給顧客的已經(jīng)超越了酒店的基本功能，從有形的建筑設(shè)施到無形的服務(wù)再到更高層次的文化品味，在享受酒店?duì)I造的文化氛圍中達(dá)到精神上的升華，并提高自己的意境。主題酒店具有明確的主題和清晰的市場定位，容易給顧客留下深刻的印象，使酒店主題更容易提高知名度和建立品牌。主題酒店大多處于特色城市群體中，可以是歷史名城，可以是自然風(fēng)光無限美好的旅游城市，也或者有其獨(dú)具特色的城市特點(diǎn)。如拉斯維加斯的主題酒店群，盧克索(埃及大金字塔風(fēng)格)，凱撒(古羅馬奢靡風(fēng)格)、威尼斯(意大利水城的再現(xiàn))，都是通過特定的主題表達(dá)不同的風(fēng)格吸引顧客,取得了成功。

我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，對物質(zhì)生活的追求不是主流，但主題酒店成為一種趨勢不可避免。而且我國的一些城市已經(jīng)有了初步的發(fā)展，目前我國出現(xiàn)了深圳威尼斯、廣州長隆和上海太陽島國際高爾夫溫泉俱樂部等經(jīng)營狀況良好的主題酒店。
A.主題酒店是酒店業(yè)市場細(xì)分的結(jié)果
從社會(huì)發(fā)展的角度來看,主題酒店是酒店市場細(xì)分適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。酒店最初以客棧形制出現(xiàn)的時(shí)候，主要服務(wù)對象是一些商旅散客，當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展水平低下，只是作為中轉(zhuǎn)地尋求方便，所以早期的酒店設(shè)施簡陋，服務(wù)簡單，滿足客人最基本的需要即可。
工業(yè)革命使資本主義飛速發(fā)展，一方面使整個(gè)世界經(jīng)濟(jì)跨越國界緊密聯(lián)系在一起，各國交往增多,人員流動(dòng)增多，刺激了酒店業(yè)的發(fā)展。另一方面由于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平也相對提高，需求也相對提高，包括對住宿方面的要求，旅館酒店不斷改善設(shè)施，增強(qiáng)功能和提供服務(wù)。20世紀(jì)初到四十年代末旅館酒店設(shè)施不斷改善，客房內(nèi)出現(xiàn)浴室，酒店提供洗衣、上門服務(wù)等，甚至出現(xiàn)了顧客永遠(yuǎn)正確的經(jīng)營理念，并且實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化管理，其中很重要的一部分就是員工制服的統(tǒng)一化。
二戰(zhàn)后世界范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和繁榮，人們可支配收入的增加，使外出旅游和享受服務(wù)的需求迅速擴(kuò)大，推動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。這一過程中社會(huì)階層的分化使整個(gè)社會(huì)越來越趨向于多元化，表現(xiàn)在收入和文化層次等方面，導(dǎo)致人們對酒店需求水平不同，因此各種新型的不同檔次的酒店出現(xiàn)。
冷戰(zhàn)結(jié)束后,世界一體化趨勢加強(qiáng),各種聯(lián)系更加緊密,越來越多的全球性問題使酒店業(yè)得到更深層次的提高，大型豪華舊點(diǎn)應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)酒店業(yè)內(nèi)部競爭激烈，促使酒店的功能分化組合，出現(xiàn)了不同市場定位、滿足不同顧客需求的酒店。主題酒店實(shí)質(zhì)上也是市場細(xì)分的結(jié)果。
B.中國酒店業(yè)的發(fā)展及制服形制
中國的酒店文化也是起源于行旅文化，只有行旅文化產(chǎn)生了物化了的旅店業(yè)，才具備了酒店制服發(fā)育的土壤，從兩千多年前的堯舜禹到夏商周出現(xiàn)官辦的驛管制度開始，經(jīng)歷了客舍、客棧、客店、旅舍、榻房、旅舍，直至民國出現(xiàn)的酒店和飯店。從歷代統(tǒng)治者的服飾法規(guī)中，店仆役和庖廚的衣飾是無法形成色彩斑斕的酒店制服的，從漢代開始至唐朝，旅店從業(yè)人員只能穿未經(jīng)染色的織物裁制的服裝，到宋代只允許穿白皂兩色，到明清僅可穿皂色。中國古代店小二的服飾形象可謂深入人心。

二、主題酒店制服的設(shè)計(jì)定位
主題酒店具有特色鮮明的環(huán)境及文化與其相協(xié)調(diào)，這是吸引顧客的重要賣點(diǎn)。所以作為活體廣告的制服更是成為酒店表達(dá)主題文化的最好平臺(tái)，如何使其做到錦上添花的效果必須要做到下面三個(gè)方面的適應(yīng)。

1.制服設(shè)計(jì)要素包括從有形到無形都要與酒店的服務(wù)風(fēng)格相適應(yīng)
酒店的級別越高，服務(wù)的規(guī)范程度就越高，由此決定著裝按照服務(wù)對象，工作范圍，規(guī)范程度等細(xì)分。酒店一般實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo)制，上至總經(jīng)理，下到服務(wù)員，其服飾呈現(xiàn)一定的層次性。一般而言，我們在進(jìn)行制服設(shè)計(jì)的時(shí)候,一般是呈現(xiàn)出系列性的特點(diǎn)。總經(jīng)理、部門經(jīng)理及文職人員一般穿西裝；部門主管與一般的服務(wù)員則按工種、崗位穿不同的服裝，從款式、色彩和款型進(jìn)行區(qū)別，這樣既便于內(nèi)部人員的聯(lián)系、協(xié)調(diào)，也給消費(fèi)者和外來人員帶來極大的方便。一個(gè)合理有序的服飾系統(tǒng)，是酒店形象中外化的、直接的組成部分，它給人造成一種統(tǒng)一的視覺秩序。這種“視覺秩序”體現(xiàn)了酒店作為一個(gè)整體的健康形象，體現(xiàn)了管理酒店的檔次，給賓客一種真切的踏實(shí)感，給員工一種無形的約束力，從而形成一個(gè)統(tǒng)一的整體形象。

2.制服設(shè)計(jì)風(fēng)格要與主題酒店的主題文化相適應(yīng)
無論是功能性還是文化性主題酒店，其制服風(fēng)格都要符合酒店的主題文化，不能以為現(xiàn)代風(fēng)格的主題酒店就得把歐式門童的服飾照搬過來，不能一遇到中式餐廳的門迎就配以旗袍。對于某些具有特定含義的酒店，制服的設(shè)計(jì)統(tǒng)一在酒店的形、色中，設(shè)計(jì)需要一定的技巧性，配以一定的文化底蘊(yùn)，對酒店主題的構(gòu)成要素深入了解和把握，才能相得益彰，達(dá)到預(yù)期效果。

3.制服設(shè)計(jì)風(fēng)格要和酒店所處的地域風(fēng)情和諧統(tǒng)一
不同的地域文化對不同的顧客有不同的吸引力，特定的區(qū)域文化將特定的顧客吸引到特定的區(qū)域內(nèi)，才能構(gòu)成對酒店的需求。酒店作為城市名片，應(yīng)有意識(shí)的將酒店制服的形制傳遞給客人，迅速與客人建立一種親近感。當(dāng)然在設(shè)計(jì)過程中還要注意制服流行趨勢及國際著裝慣例。
總而言之，酒店制服和酒店文化一樣不是一成不變的，它隨著社會(huì)形態(tài)、文化品味、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、生活方式的變化而改變與創(chuàng)新。在越來越激烈的市場競爭環(huán)境下，酒店制服的設(shè)計(jì)理念在文化層面上已逐步展開，從剛開始注重反映酒店文化需要提升到注重行業(yè)文化、地域文化這些更大范圍的文化層面上，從而實(shí)現(xiàn)酒店與環(huán)境文化的相互促進(jìn)。制服設(shè)計(jì)也必須遵循它的設(shè)計(jì)原則，把握它的設(shè)計(jì)表現(xiàn)要素，在考慮其實(shí)用性與審美性的同時(shí)，應(yīng)注重制服特色與時(shí)代感的結(jié)合等方面的考慮，使酒店制服更好的顯現(xiàn)出酒店文化的豐厚底蘊(yùn)。

三、主題酒店制服　
主題酒店根據(jù)不同的主題有不同的劃分，按照發(fā)展階段和層次的不同分為功能性主題酒店和文化性主題酒店。主題酒店制服設(shè)計(jì)應(yīng)該有什么樣的風(fēng)格和品味呢？酒店制服的風(fēng)格不是許多人以為的“新、奇、怪”，真正的藝術(shù)風(fēng)格應(yīng)該是酒店制服的“形、色、質(zhì)”與酒店文化相協(xié)調(diào)。
A.功能性主題酒店職業(yè)裝設(shè)計(jì)
功能性主題酒店出現(xiàn)較早，相對于文化性主題酒店是較低層次的主題酒店，其中包括商務(wù)酒店、度假酒店和長住酒店。商務(wù)酒店是各種酒店中最多的一種，它接待和服務(wù)的對象多是從事商務(wù)活動(dòng)的客戶，該類酒店設(shè)施簡潔富有現(xiàn)代感，以方便、快捷、實(shí)用、品味高雅、嚴(yán)謹(jǐn)為特色。所以其相對應(yīng)的制服設(shè)計(jì)也是以功能性為主要考慮因素.
功能性酒店各崗位的制服，其身份的標(biāo)志性設(shè)計(jì)要明確，系列感強(qiáng)，能夠讓顧客很容易識(shí)別著裝者的工作性質(zhì)。行政管理人員的服裝，通常是男士西服套裝，女士是裙套裝，模式化感覺比較重，套裝也能表現(xiàn)出他們的權(quán)威感；部門經(jīng)歷的服裝可采用西服的變化樣式，但也只是細(xì)節(jié)上的變化（領(lǐng)口、袖口處）；而辦公室秘書、銷售部工作人員的制服可相對活潑一些，可以有些別致的設(shè)計(jì)在里面，以顯示他們的工作特點(diǎn)及干練的形象。
前廳及前臺(tái)工作人員的制服是酒店的“門面”,他們的制服一般比較具有浪漫色彩，但很多這類服飾多照搬歐美的服飾形制，它們多要求靜態(tài)美，較少肢體動(dòng)作，給客人優(yōu)雅的視覺形象。
咨客、迎賓、接待等崗位的服務(wù)員容儀性要求比較高，裝飾性強(qiáng)。各部門服務(wù)員由于工作性質(zhì)的不同而略有區(qū)別，服務(wù)員的工作量大，動(dòng)作幅度也比較大。如客房部服務(wù)員通常一個(gè)人要分管十幾個(gè)客房的清潔整理工作，在這里制服的功能性要求就比較高，餐廳服務(wù)員工作地區(qū)客人較多，流動(dòng)性大，方便快捷是主要要求。
總之，功能性主題酒店職業(yè)裝在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)要在明確崗位特點(diǎn)的基礎(chǔ)上把功能性作為其設(shè)計(jì)的最重要依據(jù)。
B.文化性主題酒店職業(yè)裝設(shè)計(jì)
文化性主題酒店職業(yè)裝設(shè)計(jì)是更高層次的主題酒店，是真正意義上的主題酒店，主要包括歷史文化酒店、自然風(fēng)光酒店、城市特色酒店、名人文化酒店、科技信息酒店、藝術(shù)特色酒店。文化性主題酒店是建立在功能區(qū)分基礎(chǔ)上的，又賦予其深厚的文化色彩。主題文化是主題酒店形成鮮明特色和獨(dú)特個(gè)性的靈魂，它可以是一段輝煌歷史的再現(xiàn)，也可以是對地域風(fēng)情的模仿，也可是通過高科技手段實(shí)現(xiàn)超前的想象，甚至是傳說中的某些神秘事物都可以作為其主題。
該類酒店行政人員的制服設(shè)計(jì)“模式化”感覺要略遜于套裝的嚴(yán)謹(jǐn)和正規(guī)，不同色彩的拼接或者是同質(zhì)不同色的搭配，或結(jié)合酒店的特色標(biāo)志和裝飾，添加一些與主題文化相關(guān)的特色細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，但整體不宜瑣碎，以免降低著裝人員的權(quán)威感。
文化性主題酒店并不是越豪華越好，關(guān)鍵是主題立意新穎，獨(dú)具匠心，有文化內(nèi)涵。因此前廳部的制服要表現(xiàn)出該酒店文化中最濃重的一筆。例如西安的秦朝瓦罐飯莊門童及保安的服裝就采用了秦朝士兵的鎧甲形制，站在門口特制的兩個(gè)草亭下面，其主題文化一目了然。
各個(gè)部門服務(wù)員的制服也應(yīng)采取特色設(shè)計(jì)的方式，必須同具有明顯風(fēng)格特征的餐廳裝飾及陳設(shè)環(huán)境相協(xié)調(diào)，與整個(gè)主題文化契合。例如在中國特色風(fēng)格的酒店內(nèi)的西餐廳，其服務(wù)員的制服可以在西式制服中加一些中國特色的細(xì)節(jié),比如西式馬甲以中式滾邊、盤扣，以產(chǎn)生中西合璧的效果。

信息來源：訂做制服

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